Menú vegetariano #357

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y 3 albaricoques.	Leche con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y bol con fresas.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	2 yogures desnatados y cereales integrales.
Almuerzos Primer plato	Crema de calabaza	Empanadas de nueces con membrillo	"Dip" de Tofu	Brochetas de tofu y setas	Puré de calabacines con perejil	Gazpacho	Ensalada verde para embarazadas
Almuerzos Segundo plato	Berenjenas gratinadas con mozzarela	Champis rellenos	Arroz con pimiento, espárragos y anacardos	Arroz con pasas, piñones y seitán	Pizza rellena de maíz	Fideua de verduras	Guiso de judías blancas con cebolla
Meriendas	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	2 kiwis.	Infusión. Fruta fresca.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	1 naranja.
Cenas	Tempeh con champiñones	Milanesas de lentejas	Pizza de brócoli	Pastel de berenjenas con arroz	Fajita de verduras	Cous cous al curry	Empanadillas de borraja

Listado de ingredientes:

• 1 calabaza
• 15.5 cebollas
• 50 gr de margarinas
• 1 vaso de leche
• 2 cdas de harina de trigo
• 700 gr de harina
• 200 gr de mantecas
• 2 yemas
• 1 vaso de lechre
• 50 gr de azucar
• 50 gr de levaduras de cervezas
• 200 gr de dulces de membrillos
• 2 cdas de vinos
• 50 gr de nueces
• 1 tofu entero
• 2 cdas aceite de oliva
• 1 cebolla blanca
• 4 pimientos rojos
• 1.5 pimiento verde
• 1/2 vaso de cilantrillo
• 6 aceitunas
• 1 cda ajo o
• 1 cdita jugo de limon
• 200 gr de tofu
• 24 champiñones
• 1 diente ajo
• 1 guindilla
• 1.5 limon
• 1 pan france
• 1/2 kg de calabacine
• 2 patatas
• 1 trozo de calabaza
• 2 kg de tomates
• 1 pimiento
• 9 dientes de ajo
• 1 trozo de pan
• 1 pizca de sal
• 6 berenjenas
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 cda de albahaca
• 2 cdas de perejil
• 150 gr de mozzarelas
• 2 cdas de oregano
• 1 poco de pan
• 1 vaso de arroz basmati
• 1 puñado de anacardos
• 4 esparragos
• 2 ajos
• 300 gr de arroz integral
• 250 gr de seitan
• 50 gr de pasas
• 50 gr de maiz dulces
• 25 gr de piñones
• 1 cda de aceite
• 1 cda de sal
• 5 tomates
• 500 gr de mozzarellas
• 50 gr de mantequilla
• 1 lata de maiz dulce
• 600 gr de judias blancas
• 600 gr de tempeh
• 250 gr de champiñones
• 100 gr de almendras
• 4 cdas de salsa de soja
• 2 vasos de lentejas
• 1 vaso de arroz integral
• 1 huevo
• 1/4 de brocoli
• 600 gr de quesos
• 4 yemas de huevos
• 1 vaso de pure de tomate
• 1/4 kg de arroz
• 1 tortita de maiz
• 1 trozo de berenjena
• 1 vaso de agua
• 1 vaso de cous cous
• 1 cda de margarina
• 300 gr de harina de trigo integral
• 1/2 vaso de caldo de verduras
• 500 gr hojas de borrajas
• Ingredientes sin cantidad:
• para la masa:
• ralladura
• relleno:
• pepino
• espinaca
• lechuga hoja de roble
• cebollita
• semilla de sesamo
• pimienta negra
• tomate rojo
• zanahoria
• cebolleta
• puerro
• guisante
• fideo
• alioli
• pimienta
• hoja de laurel
• cilantro
• curry

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