Menú vegetariano #346

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	2 yogures desnatados y cereales integrales.	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	1 vaso de leche desnatada y 2 biscotes con mermelada tipo light.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.
Almuerzos Primer plato	Empanadillas de queso fresco	Crema de berenjena con tomate	Sopa de cebolla y zanahoria	Aspic de frutas con nueces	Palomitas de maíz casero	Sopa fría de aguacate con coco	Champiñones al ajillo
Almuerzos Segundo plato	Coliflor con patatas y tofu	Tallarines con espirulina y tofu	Arepas de Maíz pilado	Pudin de acelga y arroz	Fideos con brócoli gratinados	Arroz con setas y cebolla	Canelones de verduras
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada.	Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	1 nectarina.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.
Cenas	Fideos con salsa de brotes de soja	Pasta con salsa de zanahoria	Tortilla de acelgas con leche	Garbanzos con puerro	Croquetas de avena y soja	Libritos de seitán con queso	Verduras al horno

Listado de ingredientes:

• 1 trozo de queso blanco
• 1 paquete de oblea
• 1 puñado de nueces
• 4 berenjenas
• 8 tomates
• 3 pimientos verdes
• 8 dientes de ajo
• 25 gr de azucar morenos
• 50 gr de pasas
• 50 gr de piñones
• 1 cda copera de pimenton dulce
• 8 cebollas
• 8 zanahorias
• 3 platanos
• 3 manzanas
• 2 kiwis
• 1/2 de fruta varia
• 1/2 vaso de crema chantilly
• 2 barritas de chocolates
• 1 vaso de nueces
• 1 vaso de maiz
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de azucar
• 2 aguacates
• 2 vasos de caldo de verduras
• 2 vasos de agua de coco
• 1 chile serrano
• 1 cdita de semilla de cilantro
• 1 vaso de leche de soja
• 13 champiñones
• 1 vaso de tofu cortado en cuadrado
• 2 cdas de aceite
• 1 cdita de curcuma
• 3 cdas de perejil
• 1 cda de pimienta
• 1 paquete de pasta oriental
• 2 zanahorias cortadas en dados
• 2 calabacines
• 2 puerros
• 1 puñado de alga espirulina
• 100 gr de tofu a dados
• 500 gr de maiz pilados
• 1/2 kg de acelga
• 1/2 kg de zanahoria
• 1 cda de ajo
• 2 cdas de bizcochitos secos
• 7 cdas de quesos
• 11 huevos
• 1/4 l de salsa blanca
• 150 gr de arroz blancos
• 2 paquetes de fideos
• 6 flores de brocolis
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 cebolla en arito
• 1/2 vaso de harina
• 1/2 vaso de queso
• 150 gr de nueces
• 1 1/4 de vaso de arroz
• 100 gr de mantecas
• 1 paquete de seta seca
• 1 cebolla mente
• 1 capsula de azafrane
• 1 vaso de caldo de verduras
• 1 paquete de canelon
• 1 atado de acelga
• 1/4 vaso de agua
• 2 cdas de feculas de maiz
• 1 kg de tomate
• 1/4 kg de brote de soja
• 1 kg de macarrones
• 1 paquete de acelga
• 2 vasos de garbanzos hervidos
• 1 poco de caldo de verduras
• 1/2 l de leche de soja
• 350 gr de avena
• 3 cdas de harina integral
• 1 taco de seitan de espelta
• 1 poco de pan integral
• 4 trozos de calabacin
• Ingredientes sin cantidad:
• margarina
• aceite de oliva
• romero
• pimienta
• sal marina
• coco
• jengibre
• salsa de soja
• semilla de sesamo
• salsa bechamel vegana
• salsa de tomate
• harina
• aceite se puede acompañar con arroz
• una loncha de queso
• pimiento rojo
• o lo que encuentre

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