Menú vegetariano #22

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche de almendras y azúcar integral. Bizcocho casero de muesli. Zumo natural.	Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta fresca.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de frutas	Crema de champiñones y setas	Ensalada con aguacate y palmitos	Ensalada de otoño	Puré de calabacines	Puré de zanahorias y calabaza	Puré de zanahoria
Almuerzos Segundo plato	Tortilla de puré de papas	Calabaza rellena de arroz integral	Arroz frito delicias	Cus cus con piña	Buñuelos de arroz y judías blancas	Pizza rellena de maíz	Mussaka de seitan
Meriendas	Infusión. Fruta fresca.	Yogur de soja con cereales. Fruta fresca.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Yogur con cereales. Fruta fresca.
Cenas	Tallarines con espirulina y tofu	Buñuelos de arroz y judías blancas	Albóndigas vegetarianas	Farfalle con setas	Calabacín gratinado	Pastel de verduras	Fricasé de seitan con arroz Basmati

Listado de ingredientes:

• 7 platanos
• 7 manzanas
• 4 naranjas
• 2 kiwis
• 1/2 kg de ciruela
• 1/2 kg de durazno
• 1 piña
• 1 vaso de azucar de caña
• 1/2 vaso de vino blanco
• 300 gr de champiñones
• 250 gr de setas
• 6.5 dientes de ajo
• 7 patatas
• 225 ml de leche
• 100 ml de aceite de oliva
• 10 cebollas
• 1 pimiento rojo
• 1 aguacate
• 1 palmito
• 1.5 kg de patatas
• 1/4 kg de champiñon
• 1 limon
• 13 calabacines
• 1 trozo de calabaza
• 1 kg de zanahoria
• 1/2 kg de calabaza
• 1 vaso de lentejas
• 12 cdas de quesos
• 5 zanahorias
• 1 cebolleta
• 1/2 kg de papa
• 1 lata de guisante
• 5 cdas de perejil
• 14 huevos
• 1 calabaza
• 1 vaso de arroz integral
• 1 vaso de tomate
• 2 puerros
• 100 gr de tofu
• 500 gr de arroz largos
• 1.5 l de agua
• 1 250 bote de gr de menestra de verdura
• 1/2 vaso de cous cous
• 2 rodajas de piña
• 3 cdas de aceite
• 2 cdas de vinagre de modena
• 2 vasos de arroz
• 2 vasos de leche
• 2 latas de judias blancas
• 6 cdas de harina
• 1 vaso de queso
• 400 gr de harina
• 30 gr de levaduras de cervezas
• 1 cda de sal
• 7 tomates
• 300 gr de mozzarellas
• 50 gr de mantequilla
• 1 ajo
• 1 lata de maiz dulce
• 2 berenjenas
• 1/2 pimiento
• 550 gr de seitan
• 15 cl de tomates fritos
• 50 cl de salsa bechamel
• 30 gr de quesos
• 1/2 cdita de comino
• 1/2 cdita de comino en semilla
• 1 cuchar
• 1 paquete de pasta oriental
• 2 zanahorias cortadas en dados
• 1 puñado de alga espirulina
• 100 gr de tofu a dados
• 150-200 gr de soja texturizada
• 3 huevos bios
• 1 vaso pan integral
• 1 cda de ajo
• 400 gr de farfalles
• 300 gr de setas variadas
• 1 pizca de perejil
• 200 gr de parmesanos
• 125 de natas liquidas
• 1 sobre levadura
• 1 vaso harina
• 1 manojo de esparrago verde
• 200 gr de guisantes congelados
• 1/2 1 cdita de sal punta de cuchillo de pimienta
• 1/4 de l de vino blanco seco
• 200 ml de natas de soja
• 1 cda de fecula
• 2 cdas de semillas de sesamo
• 20 gr de margarinas vegetal
• Ingredientes sin cantidad:
• vinagre de moneda
• nueces
• pimienta
• hoja de laurel
• hierba provenzale
• nuez moscada
• jengibre
• salsa de soja
• basmati
• abundante agua con sal

Últimos menús vegetarianos

• Menú vegetariano #394
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #393
  Menú ovo lacto vegetariano
• Menú vegetariano #392
  Menú lacto vegetariano
• Febrero 2017
  Menú ovo vegetariano