Menú vegetariano #155

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	2 yogures desnatados con cereales integrales.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de apio y soja con aceitunas	"Huevos" Revueltos	Champiñones en salsa	Puré de calabacines con perejil	Potaje vegetariano con curry	Torrijas de semana santa	Caldo de apio y col
Almuerzos Segundo plato	Pastel de verduras	Empanada de verduras	Ñoquis caseros de calabaza	Wok de tofu y verduras	Quinoa con cebolla y pimiento	Makis de frutos secos	Guiso de judías blancas con cebolla
Meriendas	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	1 naranja.	3 albaricoques.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	2 cortes de sandía.
Cenas	Lasaña de Verduras	Calabacines con puré de patatas	Tortilla de tomates	Empedrat de garbanzos y huevos	Tostada con guacamole	Albóndigas de tofu	Arroz integral tricolor

Listado de ingredientes:

• 1 lechuga
• 1 pepino
• 1 pimenton
• 10 gr de sesamo
• 225 gr de apios
• 50 cl de salsa de soja
• 8 aceitunas verdes
• 3 cdas de mayonesas
• 1 cdita de sal
• 450 tofu g
• 150 cebollas g
• 220 tomates cortados en cubitos g
• 1 sal marina cucharadita
• 16 pimientas vueltas de pimenteros
• 1/2 curcuma cucharadita
• 500 gr de champiñones
• 1/2 limon
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cdas de harina
• 1 guindilla
• 1.5 kg de calabacine
• 3 patatas
• 1 trozo de calabaza
• 14 cebollas
• 200 gr de brocolis
• 1/2 coliflor
• 1.5 kg de patatas
• 1/4 kg de zanahoria
• 1/4 kg de judia verde
• 3 cdas de aceite
• 2 cdas de curry
• 8 dientes de ajo
• 550 gr de garbanzos
• 1/2 l de caldo de verduras
• 1 cda de comino
• 1 pan de molde
• 25 huevos
• 1/2 l vino dulce
• 1 palo de canela
• 125 gr de col
• 125 gr de lechugas
• 125 gr de cebollas
• 2 calabacines
• 1 sobre levadura
• 1 vaso harina
• 2 vasos de harina integral
• 2 cdas de levaduras de cervezas
• 300 gr de proteinas de soja texturizada
• 6.5 pimientos rojos
• 2.5 pimientos verdes
• 4 cdas de tomates
• 3 cditas de aceite de oliva
• 1 puñado de perejil
• 1/2 kg de calabaza
• 1 kg de papa
• 1/2 kg de harina
• 250 gr de tofu
• 200 gr de brotes de soja
• 6 tomates cherry
• 12 champiñones
• 1 1/2 vaso de quinoa
• 2 vasos de maiz dulces
• 3 vasos de caldo de verduras
• 1 puñado de piñon
• 5 laminas de algas noris
• 1 vaso de arroz
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 vasos de agua
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 cda de sal
• 1 puñado de fruto seco
• 600 gr de judias blancas
• 10 tomates
• 1 paquete de lamina pre
• 500 gr de espinacas frescas
• 1 ajo
• 1 cda de piñon
• 1 cda de sesamo
• 1 cda de grosella desecada
• 1 cdita de cafe de comino
• 1 cdita de cafe de oregano
• 2 cdas de harina integral
• 1/2 l de leche
• 1 hoja de laurel
• 1 puñado de nueces
• 2 rebanadas de pan
• 1 aguacate
• 1 cebolleta
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal
• 1 paquete de tofu
• 1 zanahoria
• 75 gr de galletas
• 3 cdas de salsa de soja
• 3/4 vasos de arroz integral
• 1 pimiento amarillo
• Ingredientes sin cantidad:
• miel
• zanahoria
• pasa
• hoja de laurel
• queso para gratinar
• sal marina
• aceite de oliva virgen pimienta negra
• queso
• acetie
• harina

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