Menú 1

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche con café y azúcar integral. Galletas de sésamo. Fruta fresca o zumo natural.	1 vaso de leche desnatada y 2 biscotes con mermelada tipo light.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.
Almuerzos Primer plato	Tomates rellenos con pepinillos	Salmorejo canario	Puré de zanahorias y calabaza	Crema de calabaza	Sopa de mazorcas de maíz	Ensalada de pepino y yogur de soja	Emparedado verde
Almuerzos Segundo plato	Pimientos rojos rellenos de arroz	Papas al horno con huevo	espaguetis a la bolonesa	suit pred receta con arroz y champiñones	Tofu con nata de soja	Espaguetis picantes con nueces y olivas	Pastel de berenjenas con arroz
Meriendas	2 kiwis.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	3 rodajas de piñas.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.
Cenas	Guiso de acelgas con garbanzos	Arroz con verduras al curry	Champis rellenos	Empanadillas con masa de tofu	Aguacates rellenos	Fideos primavera	Tarta Caprese

Listado de ingredientes:

• 1.5 kg de tomate
• 300 ml de mayonesas
• 750 gr de quesos
• 10 tomates
• 6 dientes de ajo
• 1 pan del dia anterior
• 1 kg de patatas
• 1/2 kg de zanahoria
• 1/2 kg de calabaza
• 1 vaso de lentejas
• 13.5 cebollas
• 8 cdas de quesos
• 2 calabazas
• 8 zanahorias
• 8 patatas
• 1 cubito caldo de verdurasbio
• 2 chiribias
• 2 boniatos
• 4 mazorcas de maiz
• 5 cdas de perejil
• 2 cdas de albahacas
• 1 cda de sal gruesa
• 50 gr de mantequilla
• 3 pepinos
• 2 yogures de soja
• 7 pimientos rojos
• 4 vasos de arroz
• 2 cdas perejil
• 1 cda de hierbabuena
• 3 huevos
• 2 papas
• 1 sobre de protema lista para comer
• 1 paquete de espagueti
• 15 champiñones
• 1 morron rojo
• 2 cebollas de verdeos
• 1/2 cubito de caldo de verduras
• 1/2 l de agua
• 2 hojas de laurel
• 250 gr de tofu
• 250 ml de natas de soja
• 2 vasos de vino blanco
• 1 cda de pimienta
• 1 cda de sal
• 350 g de espaguetis integrales
• 4 tomates secos
• 1 guindilla
• 1 ramita de perejil
• 1/4 kg de arroz
• 3 berenjenas
• 2 atados de acelgas
• 4 cdas de aceite
• 2 chiles
• 1 pizca de oregano
• 1/4 kg de calabaza cortada en pedazo
• 1/4 kg de garbanzos
• 1 cucharon de caldo de verduras
• 1/2 kg de boniato cortado en trozo
• 1/2 cda de azucar
• 4 cabezas de champiñones
• 2 pastillas de caldos de verduras
• 1 poco de pan
• 250 g de tofu
• 250 g de margarinas
• 350 g de harina
• 8-10 champiñones cortados en laminas
• 4 tomates peras cortados en dados
• 4 ajos tiernos
• 1 cda de oregano
• 2 cdas de salsa de soja
• 2 cdas de harina
• 8-10 hojas de albahacas frescas
• 4 aguacates
• 1 pimiento
• 1 cda de mostaza
• 1 cda de ketchup
• 1 cdita de salsa de soja
• 1 lata de champiñon
• 1 lechuga
• 4 1/2 para personas kg de fideos tirabuzones
• 2 morrones cortados
• 1 cebolla cortada
• 2 pepinos cortados en rodajitas
• 2 tomates cortados
• 3 calabacines hervidos
• 2 zanahorias hervidas
• 1 cdita de sal
• 3 cditas de leche
• 1 cdita de vinagre
• 50 gr de mantecas
• 1 cdita de harina
• 50 gr de aceitunas
• Ingredientes sin cantidad:
• pepinilloso
• aceite suave
• aceite de oliva
• margarina vegetal
• guarnicion:
• aceite para freir
• menta
• rucula (para acompañar)
• -pan de salvado
• -lechuga fresca
• -tomate
• -limon
• -sal
• pimienta
• queso parmesano
• aceituna negra
• nueces
• pasa de corinto
• aceite de oliva virgen extra
• * curry
• pimienta negra
• nata vegetal

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