Dieta ovo lactoRecetas ovo lacto vegetarianas - pag. 54

Aquí tienes una lista de recetas vegetarianas de la cocina vegetariana. La dieta ovo lacto vegetariana se basa en la consumición de verduras, legumbres, productos lácteos, es decir leche y sus derivados, como el queso, la mantequilla o el yogur, y huevos. En este tipo de dieta es la más extendida en el mundo occidental

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Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera
Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Chutney de mango 1 mango muy grande, 1 guindilla fresca,
cocinera
Patatas con escalivada 2 pimientos rojos grandes, 2 berenjenas
cocinera
Tomates rellenos de aguacate 4 tomates maduros grandes, 2 aguacates,
cocinera
Sopa de calabaza y puerros 300 gr. de calabaza, 2 puerros, 1 litro
cocinera
Mayonesa de tofu 250 gramos de tofu, zumo de un limón, 5
cocinera
Magdalenas veganas de cacao 250 gr. de harina de trigo integral, 125
cocinera
Brownies veganos 1 taza de avellanas, 3 tazas de harina,
cocinera
Seitán con brócoli y guisantes 1 brócoli, 1 taza de guisantes, 200 gra
cocinera
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