Lavar los tomates y partirlos por la parte de arriba. Quitar la parte superior solamente.
Vaciar con la ayuda de una cuchara o de un cuchillo el interior. Reservar. Aplastar con un tenedor el aguacate hasta obtener una crema a la que le agregaremos la pulpa del tomate y el cilantro picado.
Rellenar los tomates con la mezcla.
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