Dieta ovo lactoRecetas ovo lacto vegetarianas - pag. 51

Aquí tienes una lista de recetas vegetarianas de la cocina vegetariana. La dieta ovo lacto vegetariana se basa en la consumición de verduras, legumbres, productos lácteos, es decir leche y sus derivados, como el queso, la mantequilla o el yogur, y huevos. En este tipo de dieta es la más extendida en el mundo occidental

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Vichyssoise 500 grs de puerros, 250 grs de cebolla,
cocinera
Sopa de espinacas y acelgas 250 grs de fideos, 100 grs de espinacas,
cocinera
Sopa de fideos 250 grs de pasta para sopas sin huevo, 2
cocinera
Sopa de cebolla 1 1/2 litro de agua, 2 cebollas grande,
cocinera
Sopa de calabaza 300 grs de calabaza, 1/2 cebolla, 1 cubi
cocinera
Crema de verduras 250 grs de patatas, 1 nabo, 200 grs de t
cocinera
Puré de patatas con guisantes 1/2 kg. de patatas, 200 ml de leche, 1 c
cocinera
Crema de champiñones y setas 50 grs de champiñones, 250 grs de setas
cocinera
Gazpacho 1 kg. de tomates maduros, 1 pimiento med
cocinera
Crema de espinacas 1/2 kg. de espinacas, 4 cucharadas de ar
cocinera
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