Recetas vegetarianas platos principales veganos nivel medio - pag. 3

Aquí tienes una lista de platos principales veganos nivel medio (vegana), dentro de las cuales podemos encontrar pisto con calabacines, potaje de garbanzos, milanesas de avena, pimientos rellenos con berenjena y champiñones, empanadillas de borraja, ...

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Pisto con calabacines 2 pimientos rojos, 1 kg de tomates, 1/2
cocinera
Potaje de garbanzos 1 taza de garbanzos remojados, 1 cebolla
cocinera
Milanesas de avena 400 gr. de avena, 1 pimineto morrón roj
cocinera
Pimientos rellenos con berenjena y 6 pimientos rojos o verdes o amarillos,
cocinera
Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera
Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Berenjenas al horno 800 gr. de berenjenas, 2 cebollas picada
cocinera
Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera
Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera
Judías verdes con maíz y calabaza 1 1/2 kilo de judías verdes, 5 mazorcas
cocinera
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