Recetas comida vegetariana aperitivos veganos nivel medio

Aquí tienes una lista de aperitivos veganos nivel medio (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar canelones de berenjena, sushi de verduras, croquetas de espinacas con piñones, rollitos tropicales, champiñones al vino blanco, ...

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Canelones de berenjena 1 Berenjena, 1/2 pimiento rojo, 1 zanaho
jonaypelluz
Sushi de verduras 250 gr de arroz para sushi, 400 ml de ag
jonaypelluz
Croquetas de espinacas con piñones 400 gr de espinacas, 50 gr de piñones,
cocinera
Rollitos tropicales 1 nabo, 1 zanahoria, 1 pepino, 1 remolac
cocinera
Champiñones al vino blanco 1/2 Kg champiñones, 4 tomates grandes,
paravegetarianos
Falafels 400 gr de garbanzos, 4 dientes de ajo, 1
paravegetarianos
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