Recetas vegetarianas platos principales veganos nivel medio - pag. 3

Aquí tienes una lista de platos principales veganos nivel medio (vegana), dentro de las cuales podemos encontrar albóndigas de verduras, coliflor con patatas y tofu, tortilla de patatas vegana, calabaza rellena de arroz integral, pimiento rojo y puerro al curry, ...

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Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Coliflor con patatas y tofu 1 taza de tofu cortado en cuadrados pequ
cocinera
Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera
Calabaza rellena de arroz integral 1 calabaza mediana, 1 taza de arroz inte
cocinera
Pimiento rojo y puerro al curry 3 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 1 pue
cocinera
Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera
Aspic de calabacín y berenjena 700 ml de caldo de verduras, 1 ramita de
cocinera
Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera
Pisto con calabacines 2 pimientos rojos, 1 kg de tomates, 1/2
cocinera
Potaje de garbanzos 1 taza de garbanzos remojados, 1 cebolla
cocinera
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