Menú vegetariano #354

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	2 yogures desnatados y cereales integrales.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.
Almuerzos Primer plato	Ensalada de kiwi y tofu	Sopa de calabaza	Pita de sanfaina	Champiñones rellenos	Ensalada con frutos secos	Ajo blanco con los posos de la leche de Almendras.	Palomitas de maíz casero
Almuerzos Segundo plato	Arroz con setas y cebolla	Albóndigas de coliflor con salsa de tomate	Espinacas con garbanzos	Bocadillo de seitan	Lasaña de frijoles negros	Pastel de berenjenas con almendras	Garbanzos con col y comino
Meriendas	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Infusión. Fruta fresca.	2 kiwis.	1 nectarina.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.
Cenas	Empanadas de queso y anacardos	Fricandó de Seitán con rovellones	Pastel de Zanahorias	espaguetis a la bolonesa	Berenjenas rellenas	Tortilla de patatas y guisantes	Hamburguesa de alubias

Listado de ingredientes:

• 4 kiwis
• 16 tomates
• 1.5 pimiento rojo
• 150 gr de tofu
• 300 gr de calabazas
• 10.5 cebollas
• 1 cubito de caldo de verduras
• 1 pizca de pimienta blanca
• 4 pan de pitas integral
• 12 berenjenas
• 2 calabacines
• 3 tomates pelados
• 8 dientes de ajo
• 10 champiñones
• 1 vaso de bulgur verdura cortada en julian
• 1 poco de vino blanco
• 1 vaso de maiz
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 vaso de azucar
• 1 1/4 de vaso de arroz
• 100 gr de mantecas
• 1 paquete de seta seca
• 1 cebolla mente
• 3 cdas de quesos
• 1 capsula de azafrane
• 1 vaso de caldo de verduras
• 1 coliflor
• 4 zanahorias
• 1/2 pimiento
• 1 manojo de perejil
• 4 cdas de harina
• 1/2 lata de tomate frito
• 1 manojo de espinaca
• 1/4 de garbanzos
• 2 rebanadas de pan
• 1 cucharita de pimenton
• 1 cucharita de comino
• 1/2 guindilla
• 600 gr de seitan
• 1/2 cda de pimienta
• 3 pimientos verdes
• 2 vasos de frijoles negros
• 1 lata de salsa de tomate
• 200 gr de quesos
• 1 vaso de harina
• 50 gr de almendras
• 1 cdita de azucar
• 7 huevos
• 300 gr de garbanzos
• 150 gr de col blancas
• 1 docena de empanada
• 1/2 kg de queso mantecoso
• 1 lata de anacardos
• 1 lata de palmito
• 1 pizca de sal
• 1 lata de tomate
• 2 ajos
• 1 puñado de almendra
• 1 zanahoria kg
• 1/4 repollo colorado kg
• 1/2 nabo
• 1 choclo
• 1 sobre de protema lista para comer
• 1 paquete de espagueti
• 6 cdas de aceite de oliva
• 1 calabacin
• 1 copita de jerez
• 100 gr de olivas negras
• 7 cdas de pan
• 3 cdas de almendras
• 2 cdas de perejil
• 1 quilo de patatas
• 1 lata de guisante
• 1 vaso de arroz
• 2 vasos de agua
• 1 bote de alubia blanca
• 1 puñado de semilla de sesamo
• Ingredientes sin cantidad:
• brote de soja
• lechuga
• nuez moscada
• aceituna
• oregano
• queso mozzarella
• rodaja de tomate
• semilla de girasol
• semilla de calabaza
• lechuga de hoja de roble
• lo poso de la leche de almendra
• vinagre
• albondigas:
• salsa:
• especia
• mozzarela vegana
• una loncha de seitan de espelta
• ketchup
• lamina de lasaña
• cilantro
• rovellon
• harina
• para la :
• morron verde
• pure de tomate
• pimienta
• queso parmesano
• albahaca
• aceituna negra

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