Espinacas con garbanzos

Guisar las espinacas 10 minutos y reservar. Guisar los garbanzos con cebolla, zanahoria y sal. Escurrir del agua, quitar las verduras y reservar.

En una sartén poner 4 cucharadas de aceite y freír los ajos y las rebanadas de pan. Cuando esten apartar el aceite (reservar) y poner en un mortero: los ajos, el pan frito, el comino y la guindilla y majarlo todo muy bien.

En el sarten añadir al aceite templado: el pimentón, las espinacas, los garbanzos y el majado. Dejar que se sofría un poco y ya esta.