Menú vegetariano #20

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Huevos revueltos. Una tostada con mantequilla. Leche con café.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Huevos revueltos.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Zumo de zanahoria y naranja. Una tostada con margarina. Yogur de soja.	Leche de almendras y azúcar integral. Bizcocho casero de muesli. Zumo natural.
Almuerzos Primer plato	Gazpacho	Ensalada de aguacate y piña	Croquetas de espinacas	Ensalada de frutas	Patatas en salsa verde	Champiñones al horno	Ensalada con garbanzos y tomate
Almuerzos Segundo plato	Hamburguesa vegetal	Calabaza rellena de arroz integral	Paella vegetariana de habas y guisantes	Pastel de judías verdes	Pizza de cebolla y tomates	Espárragos con pimiento verde	Canelones de verduras
Meriendas	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Yogur con cereales. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.
Cenas	Pastel vegetariano de patatas	Hamburguesas de lentejas rojas	Patatas rellenas de verduras	Pisto con calabacines	Pasta con salsa de zanahoria	Pizza de brócoli	Tortilla de champiñones

Listado de ingredientes:

• 2.5 kg de tomates
• 1 pimiento
• 14 dientes de ajo
• 1 trozo de pan
• 12 cebollas
• 1/2 limon
• 3 rodajas de piña
• 2 aguacates
• 1/2 lata de maiz dulce
• 5 manzanas
• 3 cdas de mayonesas
• 1 cda de ketchup
• 1 chorrito de limon
• 5 naranjas
• 2 paquetes de espinacas
• 2 vasos de avena super
• 1 cuchara de harina de gluten
• 4 platanos
• 2 kiwis
• 1/2 kg de ciruela
• 1/2 kg de durazno
• 1 piña
• 1 vaso de azucar de caña
• 1/2 vaso de vino blanco
• 4 patatas cortadas
• 1 puñado de garbanzos
• 6 tomates
• 1/2 vaso de arroz
• 1.25 vaso de agua
• 1 vaso de quinoa
• 1 vaso de soja texturizada
• 1 vaso de pan integral
• 13 huevos
• 1 calabacin
• 8 zanahorias
• 1/2 pastilla caldo de verdurasal
• 1 calabaza
• 1 vaso de arroz integral
• 1 vaso de tomate
• 3 puerros
• 4 cdas de perejil
• 100 gr de tofu
• 200 gr arroz
• 2 dientes ajos
• 3 pimientos verdes
• 100 gr guisantes
• 100 gr habas
• 1/2 kg de judia verde
• 7 pimientos rojos
• 400 gr de cebollas
• 450 gr de tomates
• 1 kg de esparrago triguero
• 1/2 l de agua
• 1 paquete de canelon
• 1 atado de acelga
• 2 cdas de feculas de maiz
• 3 vasos de soja
• 1 1/2 kg de patatas
• 3 cdas de salsa de soja
• 250 gr de lentejas rojas
• 1 kg patata
• 1 berenjena
• 4 ajos
• 1 vaso vino blanco
• 3 hojas laurel
• 1 cdita pimenton
• 1/2 kg de cebolla
• 1/2 kg de berenjena
• 1 kg de macarrones
• 1/4 de brocoli
• 300 gr de quesos
• 200 gr de mozzarellas
• 4 yemas de huevos
• 1 vaso de pure de tomate
• 50 gr de champiñones
• 2 cdas de harina
• Ingredientes sin cantidad:
• pepino
• aceite de oliva
• nuez moscada
• margarina
• limon
• aceituna negra
• lechuga
• pimienta
• aceituna
• azafrane
• oregano
• aceite de
• leche de soja
• aceite de oliva virgen extra
• salsa bechamel vegana
• salsa de tomate
• pimienta negra
• pimenton
• leche
• harina
• aceite

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