Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos - pag. 12

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar espárragos con pimiento verde, empanadillas de borraja, albóndigas de verduras, berenjenas al horno, empanada de verduras, ...

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Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
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Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
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Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera

Berenjenas al horno 800 gr. de berenjenas, 2 cebollas picada
cocinera

Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera

Tofu casero 3 litros de leche de soja, zumo de un li
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Hamburguesas de tofu con algas espirulina

Hamburguesas de tofu con algas espi 400 gr. de tofu (preferiblemente ahumado
cocinera

Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera

Judías verdes con maíz y calabaza 1 1/2 kilo de judías verdes, 5 mazorcas
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Albóndigas de tofu 1 paquete de tofu, 1 zanahoria rallada,
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