Platos principales vegetarianos - pag. 16

Lo que entendemos por plato principal es el plato que supone el grueso de la comida y alrededor del cual giran el resto de platos y guarniciones. El plato principal define cual es el tipo de bebida más idónea, si es mejor acompañar con una ensalada, una fritura o directamente con nada porqué en sí ya lo contiene todo. Puedes preparar una enorme variedad de platos principales sin necesidad de utilizar carne y/o pescado sin renunciar al sabor y al disfrute personal. Si quieres inspirarte puedes ojear las recetas de nuestra comunidad o, si crees que tienes un plato que nadie puede dejar de probar, compártelo con nuestra comunidad.

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Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Berenjenas al horno 800 gr. de berenjenas, 2 cebollas picada
cocinera
Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera
Tofu casero 3 litros de leche de soja, zumo de un li
cocinera
Hamburguesas de tofu con algas espi 400 gr. de tofu (preferiblemente ahumado
cocinera
Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera
Judías verdes con maíz y calabaza 1 1/2 kilo de judías verdes, 5 mazorcas
cocinera
Albóndigas de tofu 1 paquete de tofu, 1 zanahoria rallada,
cocinera
Alcachofas con queso y nueces 8 alcachofas, 8 quesos individuales de c
paki
Pabellón Criollo 300 gr de arroz blanco, 1/2 kg de alubia
cocinera
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