Platos principales vegetarianos - pag. 15

Lo que entendemos por plato principal es el plato que supone el grueso de la comida y alrededor del cual giran el resto de platos y guarniciones. El plato principal define cual es el tipo de bebida más idónea, si es mejor acompañar con una ensalada, una fritura o directamente con nada porqué en sí ya lo contiene todo. Puedes preparar una enorme variedad de platos principales sin necesidad de utilizar carne y/o pescado sin renunciar al sabor y al disfrute personal. Si quieres inspirarte puedes ojear las recetas de nuestra comunidad o, si crees que tienes un plato que nadie puede dejar de probar, compártelo con nuestra comunidad.

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Col frita con patatas 1 cebolla, 450 gramos de col, 4 patatas,
cocinera
Potaje de garbanzos 1 taza de garbanzos remojados, 1 cebolla
cocinera
Tumbet de verduras y seitán 400 grs. de calabacines, 400 grs de pata
cocinera
Milanesas de avena 400 gr. de avena, 1 pimineto morrón roj
cocinera
Lentejas con alcachofas y zanahoria 4 tacitas de lentejas de cocción rápid
cocinera
Garbanzos con col y comino 300 gr. de garbanzos cocidos, 150 gr. de
cocinera
Hamburguesas de garbanzo y calabacà 1 taza de harina de garbanzo, 1 taza de
cocinera
Pimientos rellenos con berenjena y 6 pimientos rojos o verdes o amarillos,
cocinera
Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
cocinera
Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera
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