Menú vegetariano #251

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	2 yogures bebibles 0% y cereales integrales.	Descafeinado con leche. Magdalenas. Manzana.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.	1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light.	2 yogures desnatados y cereales integrales.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.
Almuerzos Primer plato	Germen de soja básico con sal marina	Bolon de Verde	Salmorejo	"Huevos" Revueltos	Sopa de setas	Ensalada tropical con piña y aguacates	Ensalada ácida de manzana
Almuerzos Segundo plato	Alcachofas Estofadas	Albóndigas vegetarianas	Patatas con tofu y pimientos amarillos	Arroz poco tiempo	Makis de frankfurt	Champiñones de verduras y huevos	Buñuelos de acelga
Meriendas	1 nectarina.	Pan integral con queso fresco. Fruta fresca.	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	1 naranja.	3 albaricoques.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	2 cortes de sandía.
Cenas	Tallarines al pimentón	Judías verdes gratinadas	Macarrones con setas	Fideua de verduras	Bocadillo de huevo duro	Tabulé	Coca de trampó

Listado de ingredientes:

• 1/4 kg germen de soja
• 4 platanos verdes
• 1 vaso de queso desmenuzado
• 1 cda de comino
• 1 cebolla morada
• 2 sal dientes de ajo
• 12 tomates
• 4.5 dientes de ajo
• 450 tofu g
• 150 cebollas g
• 220 tomates cortados en cubitos g
• 1 sal marina cucharadita
• 16 pimientas vueltas de pimenteros
• 1/2 curcuma cucharadita
• 1 docena de seta fresca
• 1 cda de pimienta en gr
• 1 cda de nuez moscada
• 2 vasos de pan
• 100 gr de mantecas
• 750 ml de caldos de verduras
• 4 cdas de cremas de leche
• 1 piña
• 3 manzanas
• 1/4 kg de pepino
• 100 gr de aceitunas
• 1 aguacate
• 1/2 vaso de mayonesa
• 2 limones
• 4.25 pimientos rojos
• 4.25 pimientos amarillos
• 1/2 papaya
• 1 mango
• 7 nueces
• 50 gr de mijos
• 4 manzanas acidas
• 150 gr de nueces
• 1/2 apio
• 150-200 gr de soja texturizada
• 3 huevos bios
• 1 vaso de leche
• 1 vaso pan integral
• 1 cda de ajo
• 8 patatas
• 1/2 vaso de leche de soja
• 350 gr tofu
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 2 tazones arroz hervidos
• 10 huevos
• 2 berenjenas
• 1 pimiento
• 2 zapallitos verdes
• 3 ramas apios
• 1 manzana verde
• 12 cebollas
• 5 laminas de algas noris
• 1 vaso de arroz
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 vasos de agua
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 cda de sal
• 2 frankfurts veganos
• 750 gr de champiñones
• 150 ml de natas liquidas para cocinar
• 1 calabacin
• 4 pimientos verdes
• 2 zanahorias
• 4 cdas de salsa de tomate
• 1 paquete de acelga
• 3/4 vasos de harina
• 1/2 vaso de queso
• 4 cdas de pimentones dulces
• 2 ajos tiernos
• 250 gr de tallarines
• 1/2 kg de judia verde
• 250 gr de macarrones
• 400 gr de setas variadas
• 1/2 l de nata
• 1 pan blandito de bocadillo
• 2 hojas de lechugas
• 200 - gr couscous
• 1 rama
• 1 puñado de tomate cherry
• 1 lata de cerveza
• 100 ml de aceite de oliva
• - 500 harinas de panaderos las ques admitas las masas algos mas de gr
• Ingredientes sin cantidad:
• sal marina
• pan seco
• semilla
• pan cortado en dado
• alcachofa
• aceituna negra
• pimenton rojo dulce
• queso
• perejil
• parmesano (para acompañar)sal
• tomate rojo
• cebolleta
• puerro
• guisante
• fideo
• alioli
• mahonesa
• pimiento del padron
• agua hirviendo
• hierbabuena
• para la masa:
• para el trampo :
• pimienta negra
• pimenton picante

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