Recetas de sopas vegetarianas - pag. 7

Cuando el frío aprieta en invierno no hay nada mejor que una sopa o una crema calentita para dejar de tiritar. Combinando verduras con otros ingredientes, como pasta, podemos elaborar sopas y cremas deliciosas que pueden hacer babear hasta al menos adepto a ellas. Mientras la sopa se elabora hirviendo los ingredientes y añadiendo la pasta luego, las cremas son más dadas a triturar los ingredientes una vez cocidos. Sea como sea, ambas opciones son riquísimas y puedes encontrarlas en el listado de recetas de nuestra comunidad, al que puedes añadir las tuyas. ¿A qué esperas? Pruébalas y no te arrepentirás.

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Puré de zanahorias y calabaza 1 kg. de patatas, 1/2 kg. de zanahorias,
paravegetarianos
Guiso de calabaza y judías blancas 1/2 kg de maíz, 1/2 kg de judías blanc
paravegetarianos
Potaje vegetariano con curry 200 gr de brócoli, 1/2 coliflor, 1/2 kg
paravegetarianos
Puré de calabacines con perejil 1/2 kilo de calabacines, 2 patatas grand
jonaypelluz
Crema de espinacas 1/2 kg. de espinacas, 1 cebolla, 2 dient
paravegetarianos
Puré de acelgas con garbanzos 1 taza de garbanzos, 1/2 kg. de papas, 1
paravegetarianos
Sopa de albóndigas de huevo 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 1 pizca
cocinera
Sopa de calabaza y tofu 1/2 kg. de calabaza, 1 zanahoria, 1 pata
paravegetarianos
Sopa de mazorcas de maíz 4 mazorcas de maíz, 1 calabaza pequeña
cocinera
Crema de setas con nueces 1/2 taza de setas lavadas, 2 cucharadas
cocinera
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