Calentamos en una sartén la mantequilla, y añadimos el caldo mezclado con la harina. Revolvemos. Luego, añadimos el vino y lass setas, y condimentamos al gusto.
Lo cocinamos a fuego muy suave, revolviendo, hasta que tome consistencia cremosa. Por último añadimos las nueces picadas antes de servir.
Autor de la foto:
