Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos nivel medio - pag. 3

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos nivel medio (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar coliflor con patatas y tofu, curry verde tailandés, pisto con calabacines, potaje de garbanzos, milanesas de avena, ...

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Coliflor con patatas y tofu 1 taza de tofu cortado en cuadrados pequ
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Curry verde tailandés 250 gr de tofu, 1-2 cucharadas de curry
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Pisto con calabacines 2 pimientos rojos, 1 kg de tomates, 1/2
cocinera

Potaje de garbanzos 1 taza de garbanzos remojados, 1 cebolla
cocinera

Milanesas de avena 400 gr. de avena, 1 pimineto morrón roj
cocinera

Pimientos rellenos con berenjena y champiñones

Pimientos rellenos con berenjena y 6 pimientos rojos o verdes o amarillos,
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Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
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Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
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Berenjenas al horno 800 gr. de berenjenas, 2 cebollas picada
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Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
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