Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos oto������������������o - pag. 12

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos oto������������������o (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar espárragos con pimiento verde, empanadillas de borraja, albóndigas de verduras, berenjenas al horno, empanada de verduras, ...

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Espárragos con pimiento verde
Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
cocinera
Empanadillas de borraja
Empanadillas de borraja 300 gr. de harina de trigo integral, 1/2
cocinera
Albóndigas de verduras
Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Berenjenas al horno
Berenjenas al horno 800 gr. de berenjenas, 2 cebollas picada
cocinera
Empanada de verduras
Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera
Tofu casero
Tofu casero 3 litros de leche de soja, zumo de un li
cocinera
Hamburguesas de tofu con algas espirulina
Hamburguesas de tofu con algas espi 400 gr. de tofu (preferiblemente ahumado
cocinera
Tortilla de patatas vegana
Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera
Judías verdes con maíz y calabaza
Judías verdes con maíz y calabaza 1 1/2 kilo de judías verdes, 5 mazorcas
cocinera
Albóndigas de tofu
Albóndigas de tofu 1 paquete de tofu, 1 zanahoria rallada,
cocinera
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