Dieta lactoRecetas comida vegetariana - pag. 63

Aquí tienes una lista de pates veganos de la cocina vegetariana. La dieta lacto vegetariana incluye la ingesta de productos derivados de la leche pero no de huevos, al contrario que la ovo vegetariana, por varias razones, entre ellas el considerar los huevos como seres vivos.

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Seitán con judias 800 gr de judias, 100 gr de seitan, 1 ce
flor
Sopa de patata rallada 550 ml de caldo de verdura, 1 patata gra
flor
Puré de patata con aroma de ajo 1 kg de patatas peladas, 2 cabezas de aj
flor
Natillas de soja 500 ml de bebida de soja, 2 cucharadas d
flor
Seitán con almendras 250 gr de seitán, 2 cebollas, 2 tomates
jonaypelluz
Puré de calabacines 3 calabacines, 1 trozo de calabaza, 3 pa
jonaypelluz
Rancho canario vegetariano 1/2 bote de judías, 7 patatas, 1/2 vaso
jonaypelluz
Potaje de lentejas 1 taza de lentejas, 6 patatas, 1 tomate,
jonaypelluz
Crema de col y papas 1 col pequeña verde, 4 papas medianas,
fatima
Salmorejo canario 2 tomates grandes maduros , 1 diente de
fatima
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