Dieta lactoRecetas comida vegetariana - pag. 36

Aquí tienes una lista de reposteria vegana de la cocina vegetariana. La dieta lacto vegetariana incluye la ingesta de productos derivados de la leche pero no de huevos, al contrario que la ovo vegetariana, por varias razones, entre ellas el considerar los huevos como seres vivos.

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Tamal de maíz 12 mazorcas de maíz grandes, 1 cebolla
cocinera
Tostadas con tofu sedoso y tomate 1 paquete de tofu sedoso, 3 tomates, 1 c
cocinera
Ensalada de bulgur integral y pepin 150 gr de trigo bulgur integral, 1 pepin
cocinera
Leche condensada de soja 1/2 litro de leche de soja, 300 gr de az
cocinera
Tofu básico 4 litros leche de soja, 3 cucharadas vin
cocinera
Yogurt de soja 1 litro de leche de soja, 1 cda de zumo
cocinera
Dulce de soja y maíz 1 litro leche de soja, 4 cdas fécula de
cocinera
Natillas de maizena y canela 1 litro de agua, 250 gr de azúcar moren
cocinera
Arroz con leche de soja 200 gr. de arroz, 1 cáscara de limón,
cocinera
Zumo de menta con manzana y uva 2 tazas de zumo de manzana fresco, 2 taz
cocinera
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