Recetas vegetarianas rápidas - pag. 22

Aquí tienes un listado de recetas vegetarianas rápidas y sencillas de preparar. Como mucho, la media que te tomará son unos 45 minutos prepararlas y servirlas, y son ideales para esos días en los que se hace pesado cocinar, aunque eso no quita que se pueda preparar algo muy rico sin necesidad de dedicarle mucho tiempo.

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Ensalada de palmitos y salsa rosa 1 lata de palmitos, 2 manzanas, 1/4 taza
paravegetarianos
Croquetas de berenjenas 2 berenjenas, 1 cebolla, 2 huevos, pan r
paravegetarianos
Pimientos rellenos de judías verde 6 pimientos, 1/4 Kg de judías verdes, 1
paravegetarianos
Torta de chocolate con nueces 350 grs. queso de crema, 1/2 Kg de dulce
paravegetarianos
Pancakes de harina de maíz 1/2 litro de agua hirviendo, ralladura d
cocinera
Verduras salteadas con ajo 1 diente de ajo, 1 cucharadita de aceite
cocinera
Borsh con crema 10 remolachas, zumo de 1 limón, 1 taza
cocinera
Menestra de verduras cocidas 1 repollo, puerros, zanahoria, judías,
cocinera
Polenta con verduras 1 kg de lechuga, 1 ápio, 1 lata de jud
cocinera
Crema de espárragos 2 manojos de esparragos, 2 patatas, 3 pu
flor
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