Recetas vegetarianas rápidas - pag. 19

Aquí tienes un listado de recetas vegetarianas rápidas y sencillas de preparar. Como mucho, la media que te tomará son unos 45 minutos prepararlas y servirlas, y son ideales para esos días en los que se hace pesado cocinar, aunque eso no quita que se pueda preparar algo muy rico sin necesidad de dedicarle mucho tiempo.

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Champiñones al vino blanco 1/2 Kg champiñones, 4 tomates grandes,
paravegetarianos
Tempeh con champiñones 600 gr de tempeh, 250 gr de champiñones
paravegetarianos
Buñuelos de patata 1 patata mediana, 1 huevo, media cebolla
flor
Champiñones al horno Champiñones grandes, queso rallado, mar
flor
Hamburguesas de lentejas rojas 250 gr de lentejas rojas, 1 pimiento roj
nuria
Salsa de tomate 250 gr de tomates maduros, 1 hoja de lau
flor
Bechamel de soja 1 cucharadita de nuez moscada, 500 gr de
flor
Gnochi al pesto 600 gr de gnochi, 2 dientes de ajo, 20 h
flor
Seitán con judias 800 gr de judias, 100 gr de seitan, 1 ce
flor
Sopa de patata rallada 550 ml de caldo de verdura, 1 patata gra
flor
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