Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas comida vegetariana aperitivos veganos muy rapidas - pag. 9

Aquí tienes una lista de aperitivos veganos muy rapidas (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar garbanzos con col y comino, sorbete de lima y menta, chutney de mango, mayonesa de tofu, zumo de zanahoria y naranja, ...

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Garbanzos con col y comino
Garbanzos con col y comino 300 gr. de garbanzos cocidos, 150 gr. de
cocinera
Sorbete de lima y menta
Sorbete de lima y menta Ralladura de una lima, 400 ml de zumo de
cocinera
Chutney de mango
Chutney de mango 1 mango muy grande, 1 guindilla fresca,
cocinera
Mayonesa de tofu
Mayonesa de tofu 250 gramos de tofu, zumo de un limón, 5
cocinera
Zumo de zanahoria y naranja
Zumo de zanahoria y naranja 2 cucharadas de zumo de limón, 2 naranj
cocinera
Infusión de regaliz y anís
Infusión de regaliz y anís 15 gr. de regaliz a trocitos, 15 gr. de
cocinera
Leche de almendras
Leche de almendras 1 taza de almendras crudas y peladas, 4
cocinera
Batido de melocotón
Batido de melocotón 2 vasos de leche de soja, melocotones (c
cocinera
Zumo de remolacha y pomelos
Zumo de remolacha y pomelos 2 remolachas cocidas y frías, 2 pomelos
cocinera
Ensalada de pepino
Ensalada de pepino 6 pepinos, 1 litro de yoghourt de soja,
cocinera
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