Recetas vegetarianas: Tinga de nopales, Pastel campesino, Berenjenas asadas, Calabacines rellenos de almendras y pimientos rojos, Lentejas con pimiento rojo, Arroz a las finas hierbas, Infusión de regaliz y anís, Brochetas de seitán, Pinchitos veganos, Potaje de verduras al pesto, ...