Pinchitos veganos

Ponemos todas las especies en un bol, el ajo bien picado al igual que el perejil. Añadimos el seitán en cuadraditos, junto con el tempeh y el tofu. Por último añadimos bastante aceite de oliva y la cebolla y el pimiento bien picados. Mezclamos todo y guardamos en la nevera la noche anterior para que los ingredientes absorban el sabor de las especies.

Hacemos los pinchitos y los ponemos en una plancha con algo de aceite de oliva y sal.

Servimos y a disfrutar de los pinchitos veganos!