Dieta lactoRecetas comida vegetariana - pag. 35

Aquí tienes una lista de recetas veganas pasta otoño de la cocina vegetariana. La dieta lacto vegetariana incluye la ingesta de productos derivados de la leche pero no de huevos, al contrario que la ovo vegetariana, por varias razones, entre ellas el considerar los huevos como seres vivos.

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Ñoquis básicos 1 kg. patatas, 2 1/2 tazas de harina de
cocinera
Canelones de verduras 1 paquete de canelones, 1 atado de acelg
cocinera
Puding de algarroba 1 taza harina de trigo, 1 taza harina de
cocinera
Ensalada de patata a la manera de S 1 Kg. de patatas pequeñas, 1 cebolla, 1
renatemarti
Berenjenas con ajo y orégano 1/2 taza de caldo de verduras, orégano,
cocinera
Germen de soja básico con sal mari 1/4 kg germen de soja, sal marina
cocinera
Arroz de esparragos 2 tazas de arroz basmati, 1/4 taza de ca
cocinera
Arroz a las finas hierbas 200 grs de arroz, 1 cebolla, 1/2 litro d
cocinera
Paté de garbanzos 1 taza de garbanzos, 2 tazas de pan, 1½
cocinera
Patatas con tofu y pimientos amaril 8 patatas, aceitunas, 4 pimientos amaril
cocinera
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