Dieta veganaRecetas veganas oto��o - pag. 46

Aquí tienes una lista de recetas veganas oto��o de la cocina vegetariana. La dieta o cocina vegana es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal y una reverencia a la vida. Es poco conocida en el mundo occidental aunque en los últimos años se haya extendido bastante.

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Sopa de patatas y cilantro 3 patatas grandes, 6 ramitas de cilantro
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Agua de manzanas 1 litro de agua mineral, 5 manzanas, 1 r
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Postre de frutas y granola 2 manzanas verdes, 1 taza de granola, 1/
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Sopa de pimientos rojos y champiño 2 pimientos rojos, 12 champiñones, 1 ce
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Arroz integral con puerros 4 puerros, 1 diente de ajo, 1/2 pimiento
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Arroz integral al perejil 1 taza arroz integral, 4 cucharadas de p
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Arroz con especias y coliflor 1 taza de arroz, 1 cucharadita de jengib
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Pimientos rojos rellenos de arroz 4 pimientos rojos, 1 taza de arroz, 2 cu
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Tomates rellenos de arroz 4 tomates grandes, 1 taza de arroz, 1 ce
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Salsa de albahaca y menta 2 vasos de hojas de albahaca, 1 vaso de
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