Recetas vegetarianas rápidas - pag. 18

Aquí tienes un listado de recetas vegetarianas rápidas y sencillas de preparar. Como mucho, la media que te tomará son unos 45 minutos prepararlas y servirlas, y son ideales para esos días en los que se hace pesado cocinar, aunque eso no quita que se pueda preparar algo muy rico sin necesidad de dedicarle mucho tiempo.

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Patatas a la pobre 2 kg de patatas, 1 cebolla grande, 2 pim
paravegetarianos

Espaguettis de arroz con pimientos 500 g. de espaguetis de arroz, aceite de
cocinera

Farfalle con setas 400 gr de farfalle (o lacitos), 300 gr d
flor

Arroz verde 150 gr. Arroz integral o el que guste, 5
gongah

Sopa de guisantes con coles de brus 6 cucharadas de harina de judías verdes
cocinera

Guacamole con chile 2 aguacates maduros, 2 chiles picados fi
cocinera

Hamburguesas de garbanzo y calabac� 1 taza de harina de garbanzo, 1 taza de
cocinera

Bechamel de soja 1 cucharadita de nuez moscada, 500 gr de
flor

Palomitas de maíz casero 1 vaso de maíz, 1/2 vaso de aceite, 1/2
paravegetarianos

Bechamel vegana 1/2 litro de leche de soja, 1 cucharada
cocinera

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