Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas cocina vegetariana platos principales vegetarianos lentas oto��o - pag. 3

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos lentas oto��o (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar espárragos con pimiento verde, albóndigas de verduras, empanada de verduras, tortilla de patatas vegana, pabellón criollo, ...

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Espárragos con pimiento verde
Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
cocinera
Albóndigas de verduras
Albóndigas de verduras 7 tomates maduros, 1 cucharada de aceite
cocinera
Empanada de verduras
Empanada de verduras 2 tazas de harina integral, 2 cucharadas
cocinera
Tortilla de patatas vegana
Tortilla de patatas vegana 1/2 Kg de patatas, 1 cebolla, Aceite de
cocinera
Pabellón Criollo
Pabellón Criollo 300 gr de arroz blanco, 1/2 kg de alubia
cocinera
Milanesas de tofu a la naranja
Milanesas de tofu a la naranja 200 gr de tofu cortado en lonchas, zumo
cocinera
Milanesas de soja
Milanesas de soja 1/2 kg. de soja cocida y molida, 300gr.
cocinera
Tarta de verduras y tofu
Tarta de verduras y tofu 200 gr harina integral, 50 gr margarina,
paravegetarianos
Berenjenas al ajo
Berenjenas al ajo 4 berenjenas, 3 cebollas, 6 dientes de a
paravegetarianos
Tofu con nata de soja
Tofu con nata de soja 250 gr de tofu, 250 ml de nata de soja,
paravegetarianos
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