Recetas cocina vegetariana aperitivos vegetarianos - pag. 5

Aquí tienes una lista de aperitivos vegetarianos (ovo vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar champiñones al vino blanco, falafels, alcachofas con ajos, brochetas de tofu y setas, buñuelos de patata, ...

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Champiñones al vino blanco 1/2 Kg champiñones, 4 tomates grandes,
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Falafels 400 gr de garbanzos, 4 dientes de ajo, 1
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Alcachofas con ajos 2 alcachofas, 2 cucharadas de margarina,
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Brochetas de tofu y setas 200 gr de tofu, 14 champiñones, Salsa d
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Buñuelos de patata 1 patata mediana, 1 huevo, media cebolla
flor
Buñuelos de calabaza y nueces 1/2 kg de calabaza, 100 gr de harina, 2
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Empanadas de acelga con huevo 12 láminas de empanadas, 1/2 kg de acel
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Patatas en salsa verde 4 patatas grandes cortadas, perejil, ajo
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Patatas a la pobre 2 kg de patatas, 1 cebolla grande, 2 pim
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Aspic de frutas con nueces 3 plátanos, 3 manzanas, 2 kiwis, 1/2 de
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