El aceite de girasol es un aceite de origen natural que se obtiene como el aceite de oliva pero en lugar de prensar aceitunas se prensa la semilla del girasol, la comúnmente denominada pipa. El girasol proviene de América y fueron los españoles los que la exportaron a Europa. Ya entonces se conocía el proceso para extraer el aceite de las semillas de girasol . Aunque también es utilizado en la industria como combustible biológico, su principal uso se encuentra en la cocina donde es utilizado para elaborar frituras, aliñar ensaladas y dar cuerpo y consistencia a muchos otros platos. Aquí encontrarás recetas con aceite de girasol compartidas por nuestra comunidad y también podrás compartir las tuyas propias para que todos podamos gozar de ellas.
