Recetas y menús vegetarianos y veganos
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Veganesa de soja

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Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de girasol
  • 1/3 taza de leche de soja
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • un poco de sal

Preparación:

Poner en el vaso de la batidora la leche de soja, el aceite, el vinagre y por último la sal.

Empezar a batir con la batidora en el fondo del vaso unos segundos, y empezar a levantarla haciendo el típico movimiento arriba y abajo hasta que se ligue.

 

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