Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas vegetarianas recetas veganas muy rapidas - pag. 8

Aquí tienes una lista de recetas veganas muy rapidas (vegana), dentro de las cuales podemos encontrar gazpacho, crema de espinacas, salsa de perejil, garbanzos con col y comino, sorbete de lima y menta, ...

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Gazpacho
Gazpacho 1 kg. de tomates maduros, 1 pimiento med
cocinera
Crema de espinacas
Crema de espinacas 1/2 kg. de espinacas, 4 cucharadas de ar
cocinera
Salsa de perejil
Salsa de perejil Un manojo grande de perejil fresco, 4 ga
cocinera
Garbanzos con col y comino
Garbanzos con col y comino 300 gr. de garbanzos cocidos, 150 gr. de
cocinera
Sorbete de lima y menta
Sorbete de lima y menta Ralladura de una lima, 400 ml de zumo de
cocinera
Chutney de mango
Chutney de mango 1 mango muy grande, 1 guindilla fresca,
cocinera
Mayonesa de tofu
Mayonesa de tofu 250 gramos de tofu, zumo de un limón, 5
cocinera
Zumo de zanahoria y naranja
Zumo de zanahoria y naranja 2 cucharadas de zumo de limón, 2 naranj
cocinera
Infusión de regaliz y anís
Infusión de regaliz y anís 15 gr. de regaliz a trocitos, 15 gr. de
cocinera
Leche de almendras
Leche de almendras 1 taza de almendras crudas y peladas, 4
cocinera
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Recetas de otras dietas vegetarianas, no veganas

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