Recetas comida vegetariana platos principales vegetarianos faciles rapidas otoño

Aquí tienes una lista de platos principales vegetarianos faciles rapidas otoño (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar berenjenas rellenas, guiso de acelgas con garbanzos, empanadas de queso y anacardos, col frita con patatas, patatas con puerros, ...

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Berenjenas rellenas 6 berenjenas, 2 cucharadas de manteca, 1
cocinera
Guiso de acelgas con garbanzos 2 atados de acelga cocidos y picados, 2
cocinera
Empanadas de queso y anacardos 1 docena de empanadas, 1/2 kg. de queso
cocinera
Col frita con patatas 1 cebolla, 450 gramos de col, 4 patatas,
cocinera
Patatas con puerros 1 Kg y medio de patatas, 1/2 Kg de puerr
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