Recetas vegetarianas - pag. 10

Las recetas vegetarianas son aquellas que excluyen casi todos los productos animales, hay de varios tipos cada uno de ellos con sus diferencias, las más extendidas en el mundo occidental son las ovo lacto vegetarianas. Todas excluyen la carne y los productos derivados de tejido animal. En las ovo lacto vegetarianas están permitidos los huevos y los productos lácteos, tales como el queso y la leche. También tenemos las ovo vegetarianas y las lacto vegetarianas que son opuestas entre ellas y unas de las más estrictas dentro del vegetarianismo son las veganas, aunque hay variantes como podrían ser las crudiveganas y alguna otra. Las veganas no permiten ningún producto animal, ni los productos lácteos, ni la miel e incluos los refinados que se filtran y se blanquean con carbón de hueso como los azúcares. De los listados de recetas más destacados encontramos las recetas vegetarianas fáciles y las recetas veganas fáciles de preparar.

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Albóndigas de coliflor con salsa d Albóndigas:, 1 coliflor, 2 zanahorias,
Yana
Albóndigas vegetarianas 150-200 gr de soja texturizada fina, 3 h
susilleida
Hamburguesas de quinoa 100gr. de semillas de quinoa, 2 tazas de
aguspriedc
Pastelitos 1 Docena de tapas de empandas, 2 zapalli
claubel
Budín de Manzana y Zanahoria Harina leudante (o harina con levadura),
aguspriedc
Berenjenas rellenas 4 berenjenas medianas, 6 cucharadas de a
renatemarti
Calabacines rellenos 2 calabacines (para 2 personas), una ceb
ruthieveggie
Hamburguesa vegetal Una taza de quinoa, Una taza de soja tex
susilleida
Empanadas de verdura 1 docena de tapas de empanada, Acelga, E
claubel
Pancakes veganos 1 taza de harina, 1 taza de leche de soj
alba
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