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Pan integral básico

Fáciles

Ingredientes:

  • 1 kg. de harina integral
  • 1 kg. de harina blanca
  • 1 cucharada sopera de levadura
  • 1/4 taza de aceite de maravilla u oliva
  • 2 cucharaditas de azucar
  • 1 cucharada de sal (colmada)
  • 1 taza de avena (optativo)
  • agua tibia necesaria para una masa suave

Preparación:

Juntar todos lo ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, la levadura seca, y por ultimo el azucar, agregar el agua tibia poco a poco e ir formando una masa suave, amasar un poco hasta que quede deslizable, estirar la masa del grosor de unos dos centimentros, con un tarrito o moldecito ir cortando los panes y colocarlos sobre una lata enaceitada al sol o en algun lugar calido, cuando doblen su tamaño, colocarlo en el horno, por unos 20 minutos, hasta que esten cocidos. retirar y humedecer con una brocha con agua para que no se endurezcan. enfriar y servir.

Comentarios sobre la receta de pan integral básico:

no ea mucho 2 kilos de harina para un pan?


| 12/11/2013 11:11:58

¿A que temperatura hay que cocerlo en el horno?

 


| 21/01/2015 04:01:37