La levadura de cerveza es un hongo que se utiliza para elaborar pan o para fermentar cervezas y vinos. Sin este pequeño hongo la humanidad jamás habría conocido el rico sabor de la cerveza en sus muchas variedades, así como tampoco habría probado el vino o las variedades más deliciosas del pan. Pese a esto, la levadura de cerveza puede ser utilizada en muchísimos platos tales como ensaladas, cremas y purés, sopas, tartas, pizzas y un sinfín de platos. La comunidad de paravegetarianos ha compartido algunas de estas muchas recetas con levadura de cerveza para que puedas prepararlas en casa. Si quieres, tú también puedes colaborar añadiendo tus recetas para que todos podamos disfrutarlas.
