Hay distintos tipos de algas que son comestibles y que se aplican en muchos platos, sobre todo en la cocina asiática donde son un ingrediente tradicional a la hora de preparar sopas o el famoso sushi. Las algas son consideradas los vegetales más antiguos del planeta y también uno de los alimentos con más nutrientes. Son ricas en hierro, calcio y otros minerales y tienen muchas propiedades positivas para nuestro organismo como la de ser depurativas, alcalinizantes o estimulantes del metabolismo. Consulta aquí las recetas de algas de nuestra comunidad o colabora añadiendo las tuyas.
