Recetas comida vegetariana platos principales veganos faciles rapidas verano

Aquí tienes una lista de platos principales veganos faciles rapidas verano (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar berengena a la eugene, salmorejo, helado de menta con chocolate, burritos veganos de aguacate, arroz salteado, ...

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Berengena a la Eugene 3 Berengenas grandes, 2 cucharadas de ac
Eugenio
Salmorejo 4 tomates, medio diente de ajo, pan seco
alba
helado de menta con chocolate 6 manos de hojas de menta fresca (cuanto
renatemarti
Burritos veganos de aguacate 8 tortillas de maíz, 2 lechugas, sal y
cocinera
Arroz salteado 300g de arroz completo Tofu (queso de so
cocinera
Sopa fría de aguacate con coco 2 aguacates, 2 tazas de caldo de vegetal
cocinera
Salmorejo canario 2 tomates grandes maduros , 1 diente de
fatima
Batido tropical 1 taza de zumo de naranja, 2 trozos de m
jonaypelluz
Batido de mango 1 taza de zumo de naranja, 1 plátano, 1
jonaypelluz
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