Recetas comida vegetariana guarniciones veganas rapidas nivel medio

Aquí tienes una lista de guarniciones veganas rapidas nivel medio (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar dulce de boniato, risotto de setas, zanahorias glaseadas, natillas de maizena y canela, curry verde tailandés, ...

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Dulce de boniato 6 boniatos, 1 cda. de vainilla natural,
cocinera

Risotto de setas 400 gramos de arroz, 300 gramos de setas
alba

Zanahorias glaseadas 1 kg. de zanahorias, 1 cucharadita de az
cocinera

Natillas de maizena y canela 1 litro de agua, 250 gr de azúcar moren
cocinera

Curry verde tailandés 250 gr de tofu, 1-2 cucharadas de curry
cocinera

Champiñones al vino blanco 1/2 Kg champiñones, 4 tomates grandes,
paravegetarianos

Polenta con verduras 1 kg de lechuga, 1 ápio, 1 lata de jud�
cocinera

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