Cocinar las zanahorias en agua salada con la cucharadita de azúcar, hasta que estén blandas. Aparte, colocar en una cacerola el azúcar moreno, la manteca y agua. A fuego lento cocinar revolviendo duante 5 minutos. Acomodar las zanahorias en una fuente de horno, y cubrir con el glasé. Cocinar en horno moderado durante 15 minutos.
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