Recetas comida vegetariana aperitivos veganos faciles - pag. 17

Aquí tienes una lista de aperitivos veganos faciles (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar torta de plátano, hamburguesa de quinoa, espárragos con pimiento verde, patatas con escalivada, sopa de calabaza y puerros, ...

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Torta de plátano 8 plátanos maduros, 500 gr. de harina d
cocinera

Hamburguesa de quinoa 1 taza de quinoa, 1 taza de harina de so
cocinera

Espárragos con pimiento verde 1 kg de espárragos trigueros, 1 cebolla
cocinera

Patatas con escalivada 2 pimientos rojos grandes, 2 berenjenas
cocinera

Sopa de calabaza y puerros 300 gr. de calabaza, 2 puerros, 1 litro
cocinera

Magdalenas veganas de cacao 250 gr. de harina de trigo integral, 125
cocinera

Brownies veganos 1 taza de avellanas, 3 tazas de harina,
cocinera

Seitán con brócoli y guisantes 1 brócoli, 1 taza de guisantes, 200 gra
cocinera

Quiche de alcachofas y tofu 400 gramos de tofu, 2 alcachofas, 1 puer
cocinera

Té Chai 2 cucharadas de té verde (o té negro),
cocinera

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