Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas comida vegetariana platos principales veganos muy faciles verano - pag. 3

Aquí tienes una lista de platos principales veganos muy faciles verano (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar mousse de tofu, refresco de avena, macedonia de frutas, sorbete de lima y menta, tomates rellenos de aguacate, ...

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Mousse de tofu
Mousse de tofu 1/4 kg. de tofu, 1 taza de leche de soja
cocinera
Refresco de avena
Refresco de avena 100 grs. de avena, 2.5 litros de agua, 1
cocinera
Macedonia de frutas
Macedonia de frutas 2 manzanas, 1 pera, 3 ciruelas, 1 meloco
cocinera
Sorbete de lima y menta
Sorbete de lima y menta Ralladura de una lima, 400 ml de zumo de
cocinera
Tomates rellenos de aguacate
Tomates rellenos de aguacate 4 tomates maduros grandes, 2 aguacates,
cocinera
Batido de melocotón
Batido de melocotón 2 vasos de leche de soja, melocotones (c
cocinera
Brochetas de seitán
Brochetas de seitán 200 gr. de seitán cortado a dados, 200
cocinera
Ensalada de cous cous
Ensalada de cous cous 2 tazas de cous cous integral, 4 tomates
cocinera
Sangría de verano
Sangría de verano 1 1/4 litro de vino tinto, 4 melocotones
paravegetarianos
Ensalada griega con queso feta
Ensalada griega con queso feta 1 cebolla, 4 tomates, medio pepino, 200
flor
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