Recetas y menús vegetarianos y veganos

Recetas comida vegetariana ensaladas veganas muy faciles verano - pag. 3

Aquí tienes una lista de ensaladas veganas muy faciles verano (lacto vegetariana), dentro de las cuales podemos encontrar mousse de tofu, refresco de avena, macedonia de frutas, sorbete de lima y menta, tomates rellenos de aguacate, ...

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Mousse de tofu
Mousse de tofu 1/4 kg. de tofu, 1 taza de leche de soja
cocinera
Refresco de avena
Refresco de avena 100 grs. de avena, 2.5 litros de agua, 1
cocinera
Macedonia de frutas
Macedonia de frutas 2 manzanas, 1 pera, 3 ciruelas, 1 meloco
cocinera
Sorbete de lima y menta
Sorbete de lima y menta Ralladura de una lima, 400 ml de zumo de
cocinera
Tomates rellenos de aguacate
Tomates rellenos de aguacate 4 tomates maduros grandes, 2 aguacates,
cocinera
Batido de melocotón
Batido de melocotón 2 vasos de leche de soja, melocotones (c
cocinera
Brochetas de seitán
Brochetas de seitán 200 gr. de seitán cortado a dados, 200
cocinera
Ensalada de cous cous
Ensalada de cous cous 2 tazas de cous cous integral, 4 tomates
cocinera
Sangría de verano
Sangría de verano 1 1/4 litro de vino tinto, 4 melocotones
paravegetarianos
Ensalada griega con queso feta
Ensalada griega con queso feta 1 cebolla, 4 tomates, medio pepino, 200
flor
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