Dieta lactoRecetas comida vegetariana - pag. 45

Aquí tienes una lista de reposteria vegana de la cocina vegetariana. La dieta lacto vegetariana incluye la ingesta de productos derivados de la leche pero no de huevos, al contrario que la ovo vegetariana, por varias razones, entre ellas el considerar los huevos como seres vivos.

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Brownies veganos 1 taza de avellanas, 3 tazas de harina,
cocinera
Seitán con brócoli y guisantes 1 brócoli, 1 taza de guisantes, 200 gra
cocinera
Quiche de alcachofas y tofu 400 gramos de tofu, 2 alcachofas, 1 puer
cocinera
Té Chai 2 cucharadas de té verde (o té negro),
cocinera
Zumo de zanahoria y naranja 2 cucharadas de zumo de limón, 2 naranj
cocinera
Infusión de regaliz y anís 15 gr. de regaliz a trocitos, 15 gr. de
cocinera
Infusión de manzana y cardamomo 2 manzanas golden grandes, 1 trocito de
cocinera
Leche de avena con agua mineral 4 cucharadas de granos de avena, 4 tazas
cocinera
Leche de almendras 1 taza de almendras crudas y peladas, 4
cocinera
Batido de melocotón 2 vasos de leche de soja, melocotones (c
cocinera
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