Espaguetis de calabacín con verduras

1. Primero cogemos el calabacín (con o sin piel) y lo hacemos espaguetis. De alguna de estas formas: 

• Cortando lonchas, y después con un cuchillo haciendo "espaguetis" o más bien tiras
• Con un espiralero de compra (de estos que hacen girar al calabacín y crean la forma de espagueti)
• O bien, en las tiendas de "todo a 100" existe un pela patatas, pero que hace la forma de espaguetis

2. Reservamos el calabacín y lavamos las demás verduras. Ponemos a cocer la zanahoria entera y el brócoli.

3. Una vez cocido el brócoli y la zanahoria procedemos a partir bien pequeño los champiñones, pimiento verde y rojo, cebolla, zanahoria, brócoli y el tomate lo partiremos en trozos más grandes ( para que se note al comerlo).

4. En una sartén a fuego alto con un poco de agua echamos primero la cebolla, 5 minutos, luego bajamos el fuego a temperatura media y echamos el pimiento y salamos, otros 5 minutos, y por último champiñones, zanahoria y brócoli. 5 minutos más.

5. Por último en esa sartén  (a fuego medio) con todo "pochado" añadiremos los zuccini (o espaguetis de calabacín), 4 cucharadas de salsa de tomate, el tomate natural partido y el sazonador. Removemos con la sartén encendida para calentar la mezcla y ¡LISTO!